關于紫砂壺的泡養有“人養壺、壺養人”這樣一種說法,許多人并不了解其中的真正含義,今天來為大家做一下分析。
人養壺與壺養人的意義
玩紫砂壺的最大樂趣莫過于養壺,網上有許多養壺的方法,有的朋友為了快速養壺,發明了許多匪夷所思的方法,又是蒸又是煮,加豆腐,加蜂蜜,養壺搞的跟做化學實驗一樣。
其實并沒有特別的訣竅,只要掌握正確的使用方法與日常保養,久而久之,您的愛壺就會散發出自然油潤的光澤。這樣養出的壺具有靈性,人與物的溝通會產生情感,不妨一試。
養護紫砂壺的過程
1、泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
2、不論新壺、舊壺,用開水沏茶,壺口泛出茶泡沫,用壺蓋輕輕刮去泡沫,泡好后的茶經公道杯倒入小杯,再把小杯里的茶回澆在茶壺上,此謂“茶湯養壺”。因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復多次,壺溫稍降后,可以用手摩挲,有利于壺體光潤。
3、有些人在泡茶時,習慣在茶船內倒入沸水,以達保溫的功效,然而這對養壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
4、每次泡完茶后,應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
5、泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應保持壺內干爽,絕對不可積存濕氣,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤。
6、陰干時應打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
7、避免用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。另外,補充兩句。飲茶用壺要根據飲茶人的多少而定,壺小不夠品,壺大又浪費。所以,一般愛好者應具備大、中、小三款,視情況而定。
紫砂壺的特點透氣性好,所以,人們常說用久的紫砂壺不放茶葉,倒出的水也有茶的清香,故用什么泥制什么壺泡什么茶,具有它的特定性。一把好壺以專注一種茶為佳,這樣用壺泡出的茶不雜味。
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